Tatai angolkert
Tata, "az élő vizek városa" Budapesttől egy órára, az M1-es autópályától körülbelül 10 percre található.
Forrásaival, az 1700-as évek végén kialakított Angolkertjével, tavaival, történelmi emlékeivel és kulináris kínálatával az egyik legromantikusabb magyar kisváros.
1700-as évek végén épült Angolkert jelenlegi központja a Cseke-tó. A parkban több forrás található, amelyek számos dísznövénykülönlegesség életfeltételeit biztosítják.
A közparkként funkcionáló területen számos sétaútvonal található. A park legfontosabb látványosságai: Pezsgőgyár, Esterházy nyárilak, török mecset, műromok, szabadtéri színpad, pálmaház.
Az Angolkert szélén, a Tatai Olimpiai Edzőtábor szomszédságában található az egykori Esterházy Pezsgőgyár.
A Pezsgőgyár
Az 1772-ben épült, műemléki védelem alatt álló építményt Fellner Jakab, a magyar barokk egyik legjelentősebb alkotója tervezte.
Különlegességét a társasági összejövetelek színteréül szolgáló 500 négyzetméteres, 10 boltívből álló bálterem adja. A Pezsgőgyárhoz 1500 négyzetméternyi pezsgőpince tartozik.
A Pezsgőgyár a története során volt sörgyár, működött benne étterem, illetve a II. világháború előtti tatai lovasélet egyik központja is volt.
Gróf Esterházy Ferenc 1905-ben itt hozta létre pezsgőgyárát. A korszerű francia technológiával gyártott tatai pezsgő nemzetközileg ismert és keresett termékké vált.
Pezsgőgyártás Tatán
A XX. század első felében Magyarországon három nagy pezsgőgyár működött (Littke, Törley, Tatai Esterházy).
A tatai pezsgőgyártást 1906-tól Hubert Emil, a Möet & Chandon korábbi pezsgőmestere vezette. Hubert Emil később több hazai nagy pezsgőgyár beindításában segített, de Magyarországon élete végéig Tatán lakott.
Családi vállalkozásunk keretében több mint 20 éve dolgozunk azon, hogy az épületet helyreállítsuk és újra látogathatóvá tegyük. Az elmúlt években a pincében újra meghonosítottuk a francia mintára, method traditionelle eljárással készült manufakturális pezsgőkészítést.
A Pezsgőgyár ma Tata egyedülálló turisztikai nevezetessége. Az épület kizárólag előre egyeztetett időpontokban, csoportosan látogatható.
Bemutatkozó brossúra Hubert Emil pezsgőmester hagyatékából (1908. körül)
A Pezsgőgyár ma
Első találkozásunkkor az épületet részben hajléktalanok lakták, a Bálterem egy része fagyasztókamraként működött, a pince borászati célokra használhatatlan volt, a kert teljesen elvadult és tele volt beépített disznóólakkal és kenelekkel.
Az azóta eltelt időben látogathatóvá tettük az épületet, beindítottuk a manufakturális pezsgőkészítést, parkosítottuk a kert egy jelentős részét - és még ennél is több tervet találtunk ki az elkövetkező évtizedekre.
Így a 20 évvel ezelőtti kezdeti bátor kísérletezés idő közben tudatos építkezéssé vált.
Gyere, látogass meg minket, ismerd meg a Pezsgőgyár mai arcát és azt, hogy hogyan múlatta nálunk az időt a XX. század első felének arisztrokráciája!